Landur - Internationale Fischtrends und die Klassiker der Fischküche in bester TK-Frische und Qualität

Landur MSC Backfisch in Bio-Panade 250g

Produktverpackung

Bezeichnung	Information
Name	Backfisch in Bio-Panade
Lat. Name	Pollachius virens
Fangmethode	Pelagische Scherbrettnetze (OTM)
Nachhaltigkeit	MSC Der Marine Stewardship Council wurde zusammen mit dem WWF als eine unabhängige Institution gegründet, um einen nachhaltigen Umgang mit den wertvollen Fischbeständen der Weltmeere zu sichern.
Natürlicher Lebensraum	Er kommt im gesamten Nordatlantik, in der nördlichen Nordsee, jedoch nur selten in der Ostsee vor.
Leben	Er ist ein pelagisch lebender Schwarmfisch und hält sich in der Nähe der Küste und auf dem offenen Meer auf und ist bis zu einer Tiefe von 250 Metern anzutreffen.
Nahrung	Die Hauptnahrungsquelle der Jungtiere sind Krebstiere und Fischlaich, während die Erwachsenden Jagd auf kleinere Schwarmfische (Heringe, Sprotten) machen.
Eigenschaften	Der Seelachs gehört zur Familie der Dorsche. Sein Körper ist langgestreckt, er besitzt 3 Rücken- und 2 Afterflossen, die dicht zusammenstehen und einen deutlich sichbaren hellen Streifen parallel zum Rücken.
Größe	Der Seelachs erreicht ausgewachsen ein Alter von bis zu 30 Jahren und wird bis zu 1,20 Meter groß bei einem Gewicht von annähernd 17 Kilogramm.
Geschmack	Der Seelachs gehört zu den drei beliebtesten Speisefischen in Deutschland. Das Fleisch des Seelachs ist fest, fettarm, mit wenig Gräten und weißt einen ausgeprägten und kräftigen Geschmack auf.

Transparente Herkunft

Bitte wählen Sie die aufgedruckte Lot-Nummer

1014430
1014430

FAO 27

Symbolische Abbildung Fanggebiet

Bezeichnung	Information
Fanggebiet	FAO 27 Nordostatlantik
Subfanggebiet
Fangschiff	ATLANTIC
Fangart	Schleppnetze
Fangnation	NO
Fangtag oder -perdiode	27.04.2023
Anlandezeitraum	15.05.2023
Einfrierdatum	27.04.2023
Anlandehafen	NO TOS
Weg des Fisches	NORWEGISCHE SEE / SEEGEFROREN -> TROMSO (NO)-> KAUNAS (LT)-> PRODUKTION REHNA (DE)-> ZENTRALLAGER (DE)-> SUPERMARKT
Auslieferungsdatum	27.11.2023

Durchschnittliche Nährwerte:

Bezeichnung	pro 100g	pro Portion (250g)	%-Referenzmenge * pro Portion
Brennwert (Nährwert) Brennwert (Nährwert)	750 kJ 179 kcal	1875 kJ 448 kcal	11 % 11 %
Fett davon ges. Fettsäuren	6,9 g 0,6 g	17,3 g 1,5 g	12 % 4 %
Kohlenhydrate davon Zucker	17,0 g 3,1 g	42,5 g 7,8 g	8 % 3 %
Eiweiß	13,0 g	32,5 g	33 %
Salz	0,70 g	1,75 g	15 %

* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).

Nettofüllgewicht = 250 g

Kontakt

FEMEG Produktions- und Vertriebs GmbH

Gletzower Landstraße 6

D - 19217 Rehna

Telefon: +49 38 872521-0

Fax: +49 38 872521-900

E-Mail: info@femeg.de

Geschäftsdaten

Geschäftsführer: David Pagels

Sitz: Rehna; AG Schwerin B 9695

Umsatzsteuer-Identifikationsnummer: DE 135 111 114

ILN 4012481000000