Landur Victoriasee Barsch Filets 250 g
| Bezeichnung | Information |
|---|---|
| Name | Victoriasee-Barsch |
| Lat. Name | Lates niloticus |
| Fangmethode | Kiemennetze und vergleichbare Netze (Stellnetze- Kiemennetze) |
| Nachhaltigkeit |
NATURLAND Wildfisch
Naturland ist einer der anerkanntesten Verbände in der ökologischen Landwirtschaft. Er versteht Nachhaltigkeit als ein Ganzes aus ökologischer, sozialer und ökonomischer Verantwortung.
|
| Natürlicher Lebensraum | Dieser Fisch kommt im tropischen und subtropischen Afrika in allen bedeutenden Flusssystemen (Nil, Schari, Senegal, Volta und Kongo) vor. In den Viktoriasee wurde der Nilbarsch Anfang der 1960er Jahre vom Menschen ausgesetzt. |
| Leben | Die in Schwärmen lebenden Victoriasee-Barsche, auch Nilbarsche genannt, bewohnen alle Habitate ihrer Wohngewässer in Tiefen von 10 bis 60 Metern. |
| Nahrung | Sie ernähren sich von Fisch, vor allem von Heringen, bei Verfügbarkeit können Buntbarsche bis zu 95 % der konsumierten Fischarten ausmachen. Kleinere Exemplare fressen auch Krebstiere, Insekten und Zooplankton. |
| Eigenschaften | Weibchen sind für gewöhnlich größer als die Männchen. Nilbarsche sind oberseits eher grau mit einem bläulichen Schimmer, an den Seiten und am Bauch von silbriger Farbe. Das Auge ist schwarz mit einem gelben Ring. |
| Größe | Der Victoriasee-Barsch ist die größte Süßwasserart Afrikas. Er wird maximal zwei Meter lang und bis zu 200 kg schwer. |
| Wissenswertes | Mit dem Ziel, die Proteinversorgung der einheimischen Bevölkerung zu unterstützen, wurde diese fruchtbare Barschart in den Jahren 1956 bis 1962 von Europäern im Victoriasee angesiedelt. |
| Geschmack | Sein weißes, festes, grätenfreies Fleisch ist aromatisch und wohlschmeckend. |
Transparente Herkunft
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FAO 1
Tansania
| Bezeichnung | Information |
|---|---|
| Fanggebiet | FAO 1 Victoriasee |
| Subfanggebiet | Tansania |
| Fangschiff | TZBBKR-0991, TZBBKM-892 |
| Fangart | Kiemennetze und vergleichbare Netze |
| Fangnation | Tansania |
| Fangtag oder -perdiode | 07.01.2023 |
| Anlandezeitraum | 07.01.2023 |
| Einfrierdatum | 09.01.2023 |
| Anlandehafen | Nyamkazi (TZ) |
| Weg des Fisches | Victoriasee -> NYAMKAZI, IGABILO (TZ) -> Mombasa (KE) -> HAMBURG HAFEN (DE) -> Produktion Rehna (DE) -> Zentrallager -> Supermarkt |
| Auslieferungsdatum | 19.01.2024 |
FAO 1
Tansania
| Bezeichnung | Information |
|---|---|
| Fanggebiet | FAO 1 Victoriasee |
| Subfanggebiet | Tansania |
| Fangschiff | TZBBKR-0991, TZBBKM-892 |
| Fangart | Kiemennetze und vergleichbare Netze |
| Fangnation | Tansania |
| Fangtag oder -perdiode | 07.01.2023 |
| Anlandezeitraum | 07.01.2023 |
| Einfrierdatum | 09.01.2023 |
| Anlandehafen | NYAMKAZI, IGABILO (TZ) |
| Weg des Fisches | Victoriasee -> NYAMKAZI, IGABILO (TZ) -> Mombasa (KE) -> HAMBURG HAFEN (DE) -> Produktion Rehna (DE) -> Zentrallager -> Supermarkt |
| Auslieferungsdatum | 11.03.2024 |
FAO 1
Tansania
| Bezeichnung | Information |
|---|---|
| Fanggebiet | FAO 1 Victoriasee |
| Subfanggebiet | Tansania |
| Fangschiff | TZBBKR 2621 |
| Fangart | Kiemennetze und vergleichbare Netze |
| Fangnation | Tansania |
| Fangtag oder -perdiode | 25.04.2022 |
| Anlandezeitraum | 25.04.2022 |
| Einfrierdatum | 27.04.2022 |
| Anlandehafen | RUSHARA (TZ) |
| Weg des Fisches | Victoriasee -> RUSHARA (TZ) -> Mombasa (KE) -> HAMBURG HAFEN (DE) -> Produktion Rehna (DE) -> Zentrallager -> Supermarkt |
| Auslieferungsdatum | 19.02.2024 |
FAO 1
Tansania
| Bezeichnung | Information |
|---|---|
| Fanggebiet | FAO 1 Victoriasee |
| Subfanggebiet | Tansania |
| Fangschiff | TZBBKM-057, TZBBKM-193 |
| Fangart | Kiemennetze und vergleichbare Netze |
| Fangnation | Tansania |
| Fangtag oder -perdiode | 07.01.2023 |
| Anlandezeitraum | 07.01.2023 |
| Einfrierdatum | 09.01.2023 |
| Anlandehafen | NYAMKAZI (TZ) |
| Weg des Fisches | Victoriasee -> NYAMKAZI (TZ) -> Mombasa (KE) -> HAMBURG HAFEN (DE) -> Produktion Rehna (DE) -> Zentrallager -> Supermarkt |
| Auslieferungsdatum | 13.05.2024 |
FAO 1
Tansania
| Bezeichnung | Information |
|---|---|
| Fanggebiet | FAO 1 Victoriasee |
| Subfanggebiet | Tansania |
| Fangschiff | TZBBKM-029, TZBBKR-0131 |
| Fangart | Kiemennetze und vergleichbare Netze |
| Fangnation | Tansania |
| Fangtag oder -perdiode | 11.11.2023 |
| Anlandezeitraum | 11.11.2023 |
| Einfrierdatum | 13.11.2023 |
| Anlandehafen | NYAMKAZI (TZ) |
| Weg des Fisches | Victoriasee -> NYAMKAZI (TZ) -> Mombasa (KE) -> HAMBURG HAFEN (DE) -> Produktion Rehna (DE) -> Zentrallager -> Supermarkt |
| Auslieferungsdatum | 02.12.2024 |
FAO 1
Tansania
| Bezeichnung | Information |
|---|---|
| Fanggebiet | FAO 1 Victoriasee |
| Subfanggebiet | Tansania |
| Fangschiff | TZBBKM-029,TZBBKR-0131 |
| Fangart | Kiemennetze und vergleichbare Netze |
| Fangnation | Tansania |
| Fangtag oder -perdiode | 11.11.2023 |
| Anlandezeitraum | 11.11.2023 |
| Einfrierdatum | 13.11.2023 |
| Anlandehafen | NYAMKAZI (TZ) |
| Weg des Fisches | Victoriasee -> NYAMKAZI (TZ) -> Mombasa (KE) -> HAMBURG HAFEN (DE) -> Produktion Rehna (DE) -> Zentrallager -> Supermarkt |
| Auslieferungsdatum | 10.03.2025 |
Durchschnittliche Nährwerte:
| Bezeichnung | pro 100g | pro Portion(112.5g) | %-Referenzmenge *pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert (Nährwert) Brennwert (Nährwert) |
332 kJ78 kcal | 374 kJ88 kcal | 4 %4 % |
| Fett davon ges. Fettsäuren |
1,2 g 0,6 g | 1,3 g 0,7 g | 2 %3 % |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
0,0 g 0,0 g | 0,0 g 0,0 g | 0 %0 % |
| Eiweiß | 16,9 g | 19,0 g | 38 % |
| Salz | 0,10 g | 0,11 g | 2 % |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Nettofüllgewicht / Abtropfgewicht = 225 g
Dieses Produkt enthält 2 Portionen à 112,5 g.
Kontakt
FEMEG Produktions- und Vertriebs GmbH
Gletzower Landstraße 6
D - 19217 Rehna
Telefon: +49 38 872521-0
Fax: +49 38 872521-900
E-Mail: info@femeg.de
Geschäftsdaten
Geschäftsführer: David Pagels
Sitz: Rehna; AG Schwerin B 9695
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer: DE 135 111 114
ILN 4012481000000